मैं हंटर कॉलेज में फिल्म, मीडिया और राजनीति विज्ञान का अध्ययन करने और अंग्रेजी सीखने के लिए छह साल पहले पोलैंड से न्यूयॉर्क आया था। मैं काम कर रहा था कैफे गिटाने अपनी ट्यूशन फीस और बिलों का भुगतान करने के लिए, पहले एक वेट्रेस के रूप में, फिर मैं एक फ्लोर मैनेजर और फिर जनरल मैनेजर बन गई। वहां ऐसा महसूस हुआ जैसे वह घर हो - यह एक पड़ोस की जगह थी। मैंने अपने सभी दोस्त बनाए और वहां अपने प्रेमी, अल्बर्ट [हैमंड, जूनियर] से मिली।
अब मैं ऑपरेशन्स में काम करता हूं जूस प्रेस . कुछ समय पहले, मैंने 10 दिन की सफ़ाई की थी और बहुत अच्छा महसूस किया था...हालाँकि मैं स्वीकार करूँगा कि उन 10 दिनों तक मैं हर किसी के लिए बेकार था। [हंसते हैं] लेकिन उसके बाद, मैंने मांस खाना बंद कर दिया - केवल मछली - और मेरे लिए गिटाने में खाना मुश्किल हो गया, इसलिए मैं सड़क पर जूस प्रेस में हर दिन चिया पुडिंग या जूस लेने जाता था। उनके मालिक ने अंततः मुझसे पूछा कि क्या मैं क्षेत्र प्रबंधक बनना चाहता हूँ, जिसका मतलब था दुकानों का प्रभारी बनना और हर चीज़ को विकसित करने में मदद करना। वे वास्तव में तेजी से बढ़ रहे हैं, इसलिए यह एक रोमांचक अवसर था।
जूस ने मेरी जिंदगी बदल दी. आप कैलोरी के बारे में चिंता नहीं करते हैं और आपके पास बहुत अधिक ऊर्जा है। कोल्ड-प्रेस्ड प्रकार सबसे अच्छा है क्योंकि इसमें सबसे अधिक विटामिन और एंजाइम होते हैं। मैं अपने आहार को जूस और ठोस भोजन के साथ संतुलित करता हूं। अल्बर्ट और मैं घर पर पकाने के लिए स्थानीय किसानों से एक सप्ताह का भोजन खरीदते हैं। मैंने पनीर खाना छोड़ दिया, और फिर मैंने ये बैगल्स खाना भी बंद कर दिया, जिनकी मुझे लत थी जैतून . आपके शरीर को बस इसकी आदत हो जाती है, और अंततः आप इसकी लालसा करना बंद कर देते हैं। कभी-कभी मेरे लिए जूस पीना कठिन होता है, लेकिन मैं बस अपनी नाक बंद कर लेता हूं और इसे पी लेता हूं। यह आपको साफ़ कर देता है, और अगले दिन आप बीमार या फूला हुआ महसूस नहीं करेंगे। यह आश्चर्यजनक है। और जब मैं ऐसी चीजें खाता हूं जो मेरे लिए अच्छी नहीं हैं, जैसे कि रोटी, तो मुझे ब्रेकआउट हो जाता है। मुझे भी बहुत अच्छा नहीं लग रहा है. दूसरे दिन मैंने लेज़ चिप्स खाया और मैंने कहा, 'अरे यार! इनका स्वाद बहुत अच्छा है!' लेकिन इसके बाद, मुझे बहुत बीमार महसूस हुआ। मैंने अपना सबक थोड़ा-सा सीख लिया है। [हँसते हैं]।
जब सुंदरता की बात आती है, तो मैं वास्तव में उत्सुक हूं। मुझे एक दिन में बहुत से लोगों से बात करने का मौका मिलता है, और मैं हमेशा स्टोर पर या गिटाने में हर किसी से पूछता रहता हूं कि वे क्या उपयोग करते हैं-इसी तरह मुझे वह सब कुछ मिल गया है जिसका मैं उपयोग करता हूं। मैं केवल कुछ ही उत्पाद पहनता हूं, इसलिए मैं चाहता हूं कि वे बेहतरीन हों। अपने रोजमर्रा के जीवन में, मैं ऐसा दिखना पसंद करती हूं जैसे मैंने कोई मेकअप नहीं पहना हो। मैं मूल रूप से बस थोड़ा सा ब्रॉन्ज़र, ज़रूरत पड़ने पर कुछ कंसीलर और शायद अपने होठों पर एक टिंटेड बाम का उपयोग करती हूँ। मुझे नार्स ब्रोंज़र पसंद है खाड़ी क्योंकि यह प्राकृतिक दिखता है, लेकिन मुझे गर्मियों में इसकी आवश्यकता नहीं है। मैं अपनी आंखों के नीचे स्टेला परफेक्टिंग कंसीलर का इस्तेमाल करती हूं, जिसके बारे में मैं सभी को बताती हूं। इसकी स्थिरता अच्छी है, इसे लगाना और मिश्रण करना आसान है, यह बहुत चिपचिपा या तैलीय नहीं है, और यह वास्तव में मेरी आंखों के नीचे के दाग-धब्बों और काले घेरों को ढक देता है। यह सचमुच बहुत बढ़िया है।
मेरे होठों पर, मुझे फ्रेश शुगर टिंटेड लिप ट्रीटमेंट पसंद है जुनून उन्हें थोड़ा रंग और धूप से सुरक्षा देने के लिए- इसमें एसपीएफ़ है। अगर मैं लिपस्टिक लगाने का निर्णय लेती हूं, तो सबसे अधिक संभावना है कि वह नार्स होगी विसुवियस . लेकिन मैं अपने होठों को मॉइस्चराइज़ करने के लिए इसे किसी और चीज़ के साथ मिलाना पसंद करती हूँ क्योंकि इससे होंठ सूख सकते हैं। लेकिन रंग मुझ पर जंचता है—यह बहुत नारंगी या बहुत गुलाबी नहीं है; यह ठीक बीच में है। और मुझे लगता है कि इससे मेरी आंखें बाहर आ जाती हैं।
अपनी त्वचा के लिए, मैं इसका उपयोग करता हूं बहुत मारियो बेडेस्कु का. किसी ने मुझे उनके स्पा में जाने के लिए कहा, और, जब से मैं उनके उत्पादों का उपयोग कर रहा हूं, मेरी त्वचा अद्भुत हो गई है। अल्बर्ट और मैं दोनों अपने चेहरे मारियो बेडेस्कु एंजाइम क्लींजिंग जेल से धोते हैं क्योंकि यह साबुन नहीं है, और इसे धोना आसान है। ककड़ी क्लींजिंग लोशन मूल रूप से एक टोनर है; यह बहुत अच्छा है, इसका उपयोग करने के बाद आपको वास्तव में मॉइस्चराइज़ करने की भी ज़रूरत नहीं है। लेकिन मॉइस्चराइज़र के लिए, मुझे एसपीएफ़ 17 के साथ मारियो बेडेस्कू ऑयल-फ्री मॉइस्चराइज़र पसंद है। और, दिन के दौरान तरोताजा करने के लिए, मैं एलो, जड़ी-बूटियों और गुलाब जल के साथ फेशियल स्प्रे का छिड़काव करती हूं। मैं इसे फ्रिज में रखता हूं इसलिए यह अतिरिक्त ताज़ा है।
मेरी त्वचा बिल्कुल सामान्य है, लेकिन मुझे यहां-वहां दाने निकल आते हैं। जब मुझ पर किसी प्रकार का दाग होता है तो मारियो बेडेस्कु ड्रायिंग लोशन अद्भुत होता है - दाने सूख जाएंगे और अगले दिन गायब हो जाएंगे। और उनका हीलिंग और सूदिंग मास्क ब्रेकआउट के लिए बहुत अच्छा है। मुझे फ्लॉवर और टॉनिक मास्क भी पसंद है क्योंकि यह मेरी त्वचा को बहुत मुलायम बनाता है, और जब भी मैं इसका उपयोग करता हूं, अल्बर्ट मुझसे कहता है, 'आप बहुत उज्ज्वल दिखते हैं।' मैं जो भी उपयोग करता हूं उसे वह बहुत प्रभावित करता है। [हँसते हैं]
हम शैम्पू, वेन क्लींजिंग कंडीशनर भी साझा करते हैं, जिसे मैंने गलती से आज़माया और सोचा, 'यह बहुत बढ़िया है।' एक में। आप बस इसे पाँच मिनट के लिए लगाएँ और प्रतीक्षा करें—मैं उस समय का उपयोग अपने दाँत ब्रश करने के लिए करता हूँ। मेरे पतले बाल हैं जो बहुत आसानी से उलझ जाते हैं, लेकिन वेन के कारण इन्हें सुलझाना बहुत आसान हो जाता है।
मुझे अपने बालों को स्टाइल करने में कोई समय नहीं लगता; मैं घर से निकलने से 10 मिनट पहले उठता हूं। [हंसते हुए] मैं इसे सुखाता नहीं हूं, इसलिए मैं आमतौर पर इसे गीला करके ही घर से निकलता हूं। अगर मुझे समुद्रतटीय बनावट चाहिए, तो मैं थोड़ा सा उपयोग करूंगा इवो साल्टी डॉग कॉकटेल बीच स्प्रे . और गर्मियों में, जब मुझे पता होता है कि मैं बाहर रहूँगा, मैं अतिरिक्त हाइलाइट्स के लिए सन-इन स्प्रे करता हूँ - कभी-कभी यह काम करता है और कभी-कभी यह नहीं करता है। मैं वास्तव में निश्चित नहीं हूं कि क्या प्राकृतिक है - सिर्फ मेरे बालों के धूप में रहने से - और क्या धूप में रहने से। मुझे बम्बल और बम्बल स्टाइलिंग लोशन भी पसंद है, क्योंकि आप थोड़ा सा उपयोग कर सकते हैं और फिर भी आपके बाल प्राकृतिक दिखेंगे।
शॉवर में, लश का फ्लाइंग फॉक्स मेरा है पसंदीदा शरीर धोना। और अब तक का सबसे अच्छा एक्सफोलिएटर जो मैंने इस्तेमाल किया है वह फ्रेश ब्राउन शुगर बॉडी पॉलिश है। इसमें मौजूद तेल वास्तव में आपकी त्वचा में अवशोषित हो जाता है और इसे बहुत नरम महसूस कराता है।
मैं भाप लेने में भी सचमुच बड़ा हूँ। मैंने कल एक किया। मैं होल फूड्स के उत्पादों को देख रहा था और एक महिला ने मुझसे इसे आज़माने के लिए कहा डॉ. सिंघा का सरसों स्नान नमक क्योंकि वे आपकी हड्डियों, जोड़ों और मांसपेशियों के लिए अच्छे हैं। वे वास्तव में मुझे आराम देते हैं। कभी-कभी हम जाएंगे 10वीं सड़क पर रूसी स्नानघर और वहां तीन घंटे बिताएं। हम रक्त प्रवाह को बढ़ाने के लिए विटामिन बी3 और नियासिन लेंगे, जो एक मूड एलिवेटर है - आप अपने सिर से पैर तक गर्म महसूस करेंगे। जब आप इसे अधिक मात्रा में लेते हैं, तो यह विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और आपको पसीना देता है। आपको बहुत सारा पानी पीना पड़ता है, लेकिन सब कुछ लंबी भाप में निकलता है।
जब मैं 15 साल का था तब से मैंने पहली बार अपना परफ्यूम बदला है। मैं इसे लगाता था अनंतकाल केल्विन क्लेन द्वारा, जिसे मैंने अपनी चाची से चुराया था। उस समय हर कोई इसे पहनता था; मैं प्यार किया यह। लोग मुझसे हमेशा कहते थे कि मेरा इत्र उन्हें किसी चीज़ की याद दिलाता है, क्योंकि शायद वे भी इसे पहनते थे। लेकिन, हाल ही में, मैं बस कुछ अलग चाहता था, इसलिए मैं डिप्टीक्यू आज़मा रहा हूं गुलाब जल .
-जैसा कि आईटीजी को बताया गया है
10 अक्टूबर, 2013 को न्यूयॉर्क में एमिली वीस द्वारा जस्टिना सरोका की तस्वीर।