'मैं भारत और अमेरिका-विशेष रूप से चेन्नई और मैनहट्टन और क्वींस, न्यूयॉर्क के बीच यात्रा करते हुए बड़ा हुआ हूं। जब मैं चार साल की थी तब मैं इस देश में आई थी - मेरी माँ अकेली थी, इसलिए मैं हर गर्मियों में भारत जाना बंद कर देती थी ताकि मैं अपनी संस्कृति और अपनी भाषा न खोऊँ, लेकिन मैं अपनी माँ को आराम देने के बारे में भी सोचती हूँ। जब मैं छोटा था, तो मुझे नहीं लगता था कि मैं अंदाजा लगा सकता था कि अमेरिका कितना दूर है, लेकिन मुझे लगता था कि दुनिया में केवल दो देश हैं।
मुझे आपको यह बताना अच्छा लगेगा कि मेरे पास [अपने करियर के लिए] यह भव्य योजना थी, लेकिन वास्तव में मैंने ऐसा नहीं किया। जब मैं विदेश में मैड्रिड में पढ़ रहा था तब मैंने कॉलेज में अपने आखिरी सेमेस्टर में मॉडलिंग शुरू की। एक कैफ़े में एक एजेंट मेरे पास आया और मुझसे पूछा कि क्या मैं मॉडलिंग करना चाहता हूँ। मैंने कहा कि मैं दोपहर 1 बजे तक स्कूल में था और मैं 1 बजे के बाद ही मॉडलिंग कर सकता था। पहले तो मैंने उतना काम नहीं किया, क्योंकि मेरी बांह पर चोट का निशान था। यह निश्चित रूप से रीटचिंग वगैरह से पहले की बात है। और फिर मैंने एक एजेंट से मेरी तस्वीरें लीं और उन्हें हेल्मुट न्यूटन को भेज दिया। उसने वो तस्वीरें देखीं और उसे मेरा निशान बहुत पसंद आया। इसलिए मैंने हेल्मुट बुक किया-लेकिन मैंने वास्तव में पहला शूट रद्द कर दिया क्योंकि यह नग्न था, और मैंने कभी नग्न नहीं किया था। मेरे एजेंट वास्तव में मुझसे नाराज़ थे, लेकिन मैं सहज महसूस नहीं कर रहा था! और मुझे नहीं लगता कि मैंने अच्छा काम किया होता, क्योंकि मुझे आराम नहीं मिलता। और फिर लगभग छह या सात सप्ताह बाद, उसने फिर से फोन किया।
फिर मैंने अभिनय करना शुरू किया- बहुत सारे कॉस्ट्यूम ड्रामा और विदेशी प्रस्तुतियाँ। क्यूबा में मैंने जो एक फिल्म शूट की थी, उसके लिए निर्देशक चाहते थे कि मैं थोड़ा अधिक समझदार बनूं। तो मेरा वज़न 20 पाउंड बढ़ गया। उसके बाद, मैं मॉडलिंग जारी रखना चाहती थी और वजन कम करना चाहती थी। लेकिन मैंने वास्तव में कभी वजन कम करने की कोशिश नहीं की थी, इसलिए मुझे यह सोचना पड़ा कि कैसे। मुझे खाना पकाने का हमेशा से शौक रहा है, इसलिए मैंने जो कुछ भी पकाया उसमें से वसा हटा दी और कार्ब्स को सीमित करने की कोशिश की। मेरी पहली रसोई की किताब उसी प्रक्रिया से निकली। फिर फ़ूड नेटवर्क ने कॉल किया और आख़िरकार मुझे उनके साथ एक विकास सौदा मिल गया। वहां से, मैंने भोजन पर कुछ वृत्तचित्र बनाए और फिर मुझे वहां से फोन आया टॉप बॉस . लेकिन जब तक उन्हें पहले सीज़न के लिए सफलता नहीं मिली, मैं भारत में एक ब्रिटिश कंपनी के साथ दूसरी फिल्म करने जा रहा था। लेकिन जब तक उन्होंने दूसरा सीज़न किया, मैं आज़ाद हो चुका था। मैं तब से उनके साथ हूं। ग्यारह साल!
खाना
चूँकि मैं बड़ी हो गई हूँ और माँ बन गई हूँ, इसलिए मैं अपने भोजन विकल्पों के बारे में बहुत अधिक सरल हूँ। यह भी वही है जो भोजन में हो रहा है, है ना? हम सभी अधिक संपूर्ण, कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खा रहे हैं। मैं वास्तव में उसी तरह खाना खाने लगा हूं जैसे मैं बचपन में खाता था, जो वास्तव में ज्यादातर पौधों पर आधारित होता है। कभी-कभार कुछ बेकन या वील, लेकिन ज्यादातर यह सिर्फ मुर्गी और मछली है। ढेर सारी दालें, ढेर सारी फलियाँ—मेरे आहार का 50% फल और सब्जियाँ हैं। आज नाश्ते में मैंने एक बड़ा कटोरा अनार खाया और फिर एक बड़ा कटोरा एवोकाडो खाया। मेरे पास एक अंडा और एक टुकड़ा खट्टा टोस्ट था। तो, प्रोटीन और स्टार्च है, लेकिन यह ज्यादातर फल और सब्जियां हैं। मैं हर भोजन में ऐसा करने की कोशिश करता हूं। जैसे, पिछली रात हमने रात के खाने में स्पेगेटी पाई खाई थी—वह बहुत निराशाजनक शाम थी! लेकिन मैंने यह सुनिश्चित किया कि हमें सलाद भी मिले। फिर भी, मुझे लगता है कि यदि आप 50% फल और सब्जियाँ खाने का निश्चय कर लें, तो यह आसान है। और सबसे पहले उन्हें खाएँ—आप अपना खाना किस क्रम में खाते हैं यह मायने रखता है, न कि सिर्फ यह कि आप क्या खाते हैं।
व्यायाम
मुझे सब कुछ करना पड़ता है। अगर मुझे लगता है कि इससे मदद मिलेगी तो मैं ऐसा करता हूं। मैं बॉक्सिंग करता हूं, मैं रस्सी कूदता हूं, मैं कैलीस्थेनिक्स करता हूं - पुराने स्कूल के पुशअप्स, और पर्वतारोही, और सिट अप्स। वे चीज़ें जो आप बिना किसी सहायता के फर्श पर कर सकते हैं। लेकिन मैं जिम भी जाता हूं-मुझे जिम जितना गंदा लगता है, उतना अच्छा है, क्योंकि जिम में ही असली मशीनें होती हैं। मैं बहुत सारा पिलेट्स भी करता हूं। मैंने पाया है कि जिस तरह से 15 साल पहले मुक्केबाजी ने मेरे शरीर को बदल दिया था, पिलेट्स ने वास्तव में अब मेरे लिए वही किया है। चूँकि मेरी पीठ के निचले हिस्से में कुछ समस्याएँ हैं, इसलिए मैं कुछ ऐसे काम नहीं कर सकता जिनका प्रभाव अधिक हो। जैसे, मैं अब भारी बैग को मारने में सक्षम नहीं हूं, लेकिन मैं स्पीड बैग को मार सकता हूं। तो, बॉक्सिंग वास्तव में मेरे लिए उतनी ही कैलोरी जलाने के लिए है जितनी मैं कर सकता हूँ, क्योंकि मैं जो भी भोजन खा रहा हूँ। पिलेट्स की शुरुआत मेरी पीठ को मजबूत बनाने के लिए हुई थी, लेकिन इसने वास्तव में मेरे शरीर को बदल दिया है।
कल्याण
मैं एक्यूपंक्चर करता हूं—[मेरे एक्यूपंक्चरिस्ट का] नाम है मैरीएन ट्रैवाग्लियोन . हे भगवान, मैं कहूंगा कि वह कम से कम एक दर्जन वर्षों से मेरी एक्यूपंक्चरिस्ट रही है। जब मैंने बच्चे को जन्म दिया तो वह अस्पताल में मेरे साथ थी, क्योंकि मैं दर्द नियंत्रण के लिए एक्यूपंक्चर कराना चाहती थी। मेरी गर्भावस्था बहुत कठिन थी, और जब मेरे बच्चे का जन्म हो तो मैं सचेत रहना चाहती थी। यह किसी ऐसी चीज़ का विकल्प नहीं है जो रासायनिक रूप से असंतुलित है - यह आपके जीवन में क्रांति नहीं लाएगी। लेकिन यह पीठ की अकड़न, मासिक धर्म में ऐंठन या अनिद्रा जैसी समस्याओं में मदद कर सकता है। यदि आपको सिरदर्द है - ऐसी चीजें तो यह मदद कर सकती है। मैं पेशेवर नहीं हूं, इसलिए मैं आपको मैरीएन से बात करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं... [हंसते हुए] वह अद्भुत है, वह बहुत पोषण करने वाली है। बहुत शांत, और सौम्य, और, आप जानते हैं, कई बार वह मुझसे कहेगी, 'मुझे लगता है कि तुम्हें एक पश्चिमी डॉक्टर की ज़रूरत है।'
मैं एक हाड वैद्य के पास जाता हूँ—मुझे स्कोलियोसिस है, और जब मैं आठवीं कक्षा में था तब मुझे इसका पता चला। मैं जितनी बार संभव हो मालिश करवाने की कोशिश करता हूँ, महीने में लगभग दो बार। [शूटिंग के लिए] मैं लसीका जल निकासी मालिश करवाता हूं जो वास्तव में बहुत अच्छा है यदि आप किसी कार्यक्रम की तैयारी कर रहे हैं और ऐसी पोशाक जिसमें हाई स्लिट है, या बिकनी में हैं, और ऐसी ही चीजें।
त्वचा की देखभाल
मैं बहुत सारे प्राकृतिक उपचारों का भी उपयोग करता हूं। यह मेरी भारतीय विरासत सामने आ रही है। मैं अपने बालों का इलाज करने के लिए जोजोबा तेल का उपयोग करूंगी, और मैं बस इसका एक छोटा कप 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखूंगी। या मैं इसे अपनी त्वचा पर, स्नान में, या मालिश के बाद उपयोग करता हूँ। मैं उस तेल में अपना खुद का टिंचर बनाता हूं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि मुझे क्या चाहिए। यदि मैं पानी बरकरार रख रहा हूं, या यदि मेरे पास एक बड़ा अंकुर आ रहा है और मैं पतला होना चाहता हूं, तो मैं सामयिक मूत्रवर्धक का उपयोग करता हूं, जो किसी भी स्वास्थ्य खाद्य भंडार पर उपलब्ध हैं। मैं अपने चेहरे की अशुद्धियों को दूर करने के लिए शॉवर में सादे पुराने शहद का भी उपयोग करता हूँ। यह जीवाणुरोधी है, लेकिन यह एक स्मूथिंग एजेंट भी है। आप अपनी त्वचा को साफ करते हैं, और फिर शहद को सूखे चेहरे पर लगाते हैं - यदि आप शहद को गीले चेहरे पर लगाते हैं, तो यह फिसल जाएगा। फिर आप बस अपनी त्वचा पर पियानो बजाएँ। अगर मेरी त्वचा फट जाती है तो मैं चाय के पेड़ के तेल का भी उपयोग करता हूं। मैं इसे पानी के एक बर्तन में डालता हूं और सचमुच भाप लेता हूं, जैसे कि अगर आपको सर्दी होती तो आप भाप लेते। या मैं अपने मेकअप केस में आवश्यक तेल की एक छोटी सी चीज़ रखती हूं ताकि मैं थोड़ा सा लगा सकूं - बस थोड़ा सा, क्योंकि यह आपको जला देगा।
घर पर सबसे अच्छा हाइड्रेटिंग फेस मास्क
मैं वास्तव में बहुत सारे बड़े-ब्रांड की त्वचा देखभाल का उपयोग नहीं करता। मैं यहां न्यूयॉर्क शहर में दो फेशियलिस्टों के संयोजन का उपयोग करता हूं जिनके प्रति मैं बहुत वफादार हूं। वे विभिन्न उद्देश्यों की पूर्ति करते हैं। एक क्रिस्टीन चिन है, और एक ट्रेसी मार्टिन है। मैं हर छह सप्ताह में फेशियल कराती हूं। अगर मेरे पास एम्मीज़ या कुछ और जैसा कोई बड़ा कार्यक्रम है, तो मुझे ट्रेसी से रेड कार्पेट फेशियल मिलेगा, और मैं उसकी लाल बत्ती का भी उपयोग करूंगा। मुझे नहीं पता कि वह क्या करती है, लेकिन यह बहुत अच्छा है। मैं ट्रेसी के अमला क्लींजर का उपयोग करूंगा, और फिर क्रिस्टीन का टोनर . और फिर मैं क्रिस्टीन द्वारा दिए गए सीरम का उपयोग करूंगा, और फिर मैं कैसा महसूस कर रहा हूं इसके आधार पर मॉइस्चराइजर का उपयोग करूंगा। ट्रेसी मार्टिन की फेस रीस्कल्पटिंग क्रीम -मैं वास्तव में इसे अधोवस्त्र शूट से पहले अपनी जांघों पर उपयोग करूंगा, या यदि हम कुछ ऐसा कर रहे हैं जो बहुत उजागर हो। यह आपकी त्वचा को मजबूत बनाता है। मेरी मिश्रित त्वचा है—मेरे चेहरे पर तैलीय त्वचा है, और फिर मेरी गर्दन के नीचे की त्वचा शुष्क है। यह अजीब है! ट्रेसी के पास एक एंजाइम मास्क भी है जो शानदार है। अपने काम में, मुझे हर दिन टीवी के लिए मेकअप करना पड़ता है, इसलिए इससे सब कुछ बेकार हो जाता है। मैं उपयोग करता हूँ रेविटाब्रो क्योंकि मैं उन मॉडलों में से एक हूं जिन्होंने 90 के दशक में अपनी सारी भौहें उखाड़ ली थीं!
मैं एल्टाएमडी नामक एसपीएफ़ पहनती हूं, जो मुझे पसंद है। मेरे डॉक्टर ने मुझे यह दिया। मैं 46 एसपीएफ़ का उपयोग करती हूं क्योंकि मुझे हाइपरपिगमेंटेशन की समस्या है। मैं वास्तव में ज्यादा झुर्रियों वाली नहीं हूं—मेरी मां 73 साल की हैं और उनके चेहरे पर ज्यादा झुर्रियां नहीं हैं। मैं सूरज को नहीं चुनता. यदि मैं पाँच ब्लॉक चल रहा हूँ, और आधे ब्लॉक पर छाया है, तो मैं वहाँ जाने के लिए सड़क पार करूँगा। और मैं छाया का पीछा करने के लिए आगे-पीछे होता रहूंगा। मैं सुबह 11 बजे से शाम 4 बजे तक समुद्र तट पर नहीं जाता, जब तक कि समुद्र तट पर कोई छाता न हो। इसका कोई बहुत अच्छा कारण नहीं है - मुझे धूप में न जाने के लिए बड़ा किया गया है क्योंकि, आप जानते हैं, भारत में, कई एशियाई देशों की तरह, वे नहीं चाहते कि आप अंधेरे में रहें। तो, वह अभ्यास मेरे अंदर समाहित हो गया है। मैं इसके बारे में इतना तुच्छ नहीं बनना चाहता। लेकिन मैं उस सनब्लॉक का उपयोग करता हूं।
बाल
मैं अपनी जान बचाने के लिए बाल नहीं बना सकती—दरअसल, मेरे बालों की दिनचर्या बहुत सरल है। पिछले दो वर्षों में, मेरे बाल बेकार हो गए, क्योंकि उन्हें हर दिन ब्लो-ड्राई किया जा रहा था। यह एक और कारण है कि मैंने सितंबर में इसे बंद कर दिया। मुझे बस अपने बालों को ट्राई करने की ज़रूरत थी! इसलिए, मैंने कैवियार उत्पादों का उपयोग करना शुरू कर दिया और वे वास्तव में मेरे लिए काम करते हैं - मेरी हेयर स्टाइलिस्ट जेनी सिफू ने मुझे उनकी सिफारिश की। मैं उपयोग करता हूं फाइटोवॉल्यूम एक्टिव स्प्रे , और एक बम्बल और बम्बल फोम स्प्रे भी, लेकिन बस इतना ही। मुझे वास्तव में ओरिबे उत्पाद भी पसंद हैं - गंध वास्तव में अच्छी है, लेकिन मुझे टेक्सचराइजिंग स्प्रे पसंद है क्योंकि यह मुझे जड़ों को उभार देता है। मुझे बिग सेक्सी हेयर का पाउडर भी पसंद है। हालाँकि, जब तक मैं रेड कार्पेट पर नहीं जा रहा हूँ, या कुछ सार्वजनिक नहीं कर रहा हूँ, मैं उनका उपयोग नहीं करूँगा।
लेकिन मुझे यह भी लगता है कि बहुत सारी सुंदरता भीतर से आती है। आप अपने शरीर से वही प्राप्त करते हैं जो आप उसे खिलाते हैं। और मुझे लगता है कि मैं कैसा दिखता हूं, इस पर मेरे आहार का बहुत प्रभाव पड़ता है। मैं नामक सप्लीमेंट लेता हूं न्यूट्राफोल . असल में मैं पुरुषों के फ़ॉर्मूले का उपयोग करता हूं क्योंकि यह [बालों के विकास] के लिए बेहतर है। मैं विटामिन बी और विटामिन सी लेता हूं। मैं अतिरिक्त बायोटिन भी लूंगा।
पूरा करना
मैंने मैक के साथ अपना पसंदीदा सर्वकालिक मेकअप संग्रह बनाया। यह उनके अधिकांश सहयोगों से बड़ा संग्रह है, और मुझे इसमें बहुत कुछ काटना पड़ा। वे ऐसे थे, 'आपको संभवतः एक दर्जन के बराबर शूट करना चाहिए,' इसलिए मैंने 17 किया। [हंसते हुए] ये वे रंग हैं जो मैं हमेशा से चाहता था! मेरी बात पूरी तरह आंखों के बारे में है। हमारे पास भी है छह खूबसूरत लिपस्टिक —तीन एक तरह की प्राकृतिक लिपस्टिक हैं, जिन्हें मैं बड़ी, सुंदर आंखों के लिए पहनती हूं। मुझे काली आईलाइनर के बजाय नेवी ब्लू आईलाइनर पसंद है। मुझे लगता है कि काला थोड़ा कठोर और द्वि-आयामी हो सकता है, जबकि नेवी, विशेष रूप से भूरी आँखों पर, उन्हें अलग दिखाती है। यह आपको गहनता और रंग की गहराई देता है—समृद्ध रंग जो थोड़ा अधिक जीवंत होता है। मेरे लिए, मैं नहीं चाहती कि मेरा मेकअप बैग बहुत बड़ा हो, इसलिए मैंने डुअल-एंड आईलाइनर लगाए। मेरे पास बैंगनी है, बोर्डोलाइन , अभी चालू। लोग बैंगनी आईलाइनर पहनने के बारे में नहीं सोचते हैं, लेकिन यह सुंदर है, खासकर मध्यम त्वचा टोन पर। मुझे हमारे द्वारा बनाया गया भूरा रंग भी पसंद है, क्योंकि यह लाल-भूरा नहीं है। भूरे लोगों पर लाल-भूरे रंग का आईलाइनर उतना अच्छा नहीं लगेगा जितना गोरे लोगों पर। इसीलिए इसका रंग हरा-वाई है। आप उन्हें अलग-अलग उपयोग कर सकते हैं - कभी-कभी मैं एक को छोटे पंख के साथ शीर्ष पर उपयोग करता हूं, और दूसरे को पलकों के ठीक नीचे, और मैं इसे धुंधला कर देता हूं - या आप विभिन्न प्रकार के मोर शेड बनाने के लिए दोनों को मिला सकते हैं। मैं वास्तव में काजल के बारे में विशेष नहीं हूं। लेकिन मैं अपनी पलकों को कर्ल करने में विशेष रुचि रखती हूं। वे बड़े हो जाते हैं, इसलिए जब आप मेरी पलकों को मोड़ते हैं तो मेरा चेहरा पूरी तरह से बदल जाता है।
अभी मेरे पास चमक है, Nefertiti . मैं दोनों ब्लश भी पहन रही हूं, क्योंकि कोई भी सिर्फ एक ही रंग का ब्लश नहीं लगाता। यदि आप दौड़ने के लिए बाहर जाते हैं, तो आपके पास गुलाबी टोन, आड़ू टोन और पीले रंग के अंडरटोन होते हैं। मैं एक सार्वभौमिक ब्लश चाहता था जो हर किसी के लिए काम करे, इसलिए खरबूजा गुलाबी यह वास्तव में बहुत प्यारा, चमकीला गुलाबी रंग है जिसका दूसरा भाग खरबूजे की तरह अधिक तरबूज़ जैसा है। वे अकेले उपयोग करने या मिश्रण करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, और मुझे उन्हें मिश्रण करना पसंद है। और जहां तक वास्तविक नींव की बात है, मैं वास्तव में इसे केवल उन्हीं स्थानों पर करता हूं जहां मुझे इसकी आवश्यकता होती है। मैं बॉबी ब्राउन का भी उपयोग करता हूं शहद या गरम शहद .
मैं वास्तव में ब्रॉन्ज़र का उपयोग नहीं करता क्योंकि मैं भूरा हूं, लेकिन मैं इसका उपयोग करता हूं चाँद और चमक पैलेट एक समोच्च और एक हाइलाइटर के रूप में। जब मैं किसी टीवी शो या शूट पर जाती हूं तो मुझे अपने घाव को छुपाना पसंद नहीं है। मुझे इसके साथ शांति बनाने में कई साल लग गए। अब मैं इसके लिए जाना जाता हूं-मुझे अन्य युवतियों से बहुत सारे पत्र मिलते हैं जिनके शरीर पर चोट के निशान हैं। लेकिन मेरी तरकीब यह है कि मैं अपना हाइलाइटर लूं और बस इसे [मेरे निशान] पर ब्रश कर दूं, क्योंकि यह सिर्फ प्रकाश को प्रतिबिंबित करता है। मैं वास्तव में इसे छिपा नहीं रहा हूं, और केलॉइड की त्वचा की बनावट वैसे भी थोड़ी सख्त और चमकदार होती है। मुझे इस बात से कोई आपत्ति नहीं है कि लोग निशान देखें, लेकिन मैं नहीं चाहता कि इसके कारण लोगों का ध्यान मुझसे भटके। क्योंकि मेरा जीवन घाव के बारे में नहीं है, आप जानते हैं?'
-जैसा कि आईटीजी को बताया गया है
शॉवर में यूकेलिप्टस के पत्ते
21 फरवरी, 2018 को न्यूयॉर्क में टॉम न्यूटन द्वारा पद्मा लक्ष्मी की तस्वीर।